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【威尼斯app官网下载】意大利2015年度利润率最高

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【威尼斯app官网下载】意大利2015年度利润率最高

据意大利某权威媒体报道,意大利2015年度利润率最高的排名前三的酒庄为圣圭多酒庄、安东尼世家酒庄和花思蝶家族酒庄。本文将为读者简要介绍这三家酒庄的基本情况。

在复杂、艰涩的意大利葡萄酒世界,“超级托斯卡纳”(Super Tuscan)可以说是世界范围内最耀眼的明星。但是,关于超级托斯卡纳的具体定义,却存在许多争议。

  1. 圣圭多酒庄(Tenuta San Guido)

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有人说,超级托斯卡纳必须要采用一种或以上的非意大利本土品种,如更加国际化的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等才能称之为“超级托斯卡纳”;也有人认为,超级托斯卡纳指的就是那些打破意大利严格的DOC(Denominazione di Origine Controllata)法规的葡萄酒,而无论其品质或者价格高低;由于难以定义,甚至有人直接将意大利最昂贵的非DOC葡萄酒统称为超级托斯卡纳。

图片来源:圣圭托酒庄官网

实际上,超级托斯卡纳的界限确实难以界定。从品种来说,一款超级托斯卡纳既可以是100%的单一品种桑娇维塞(Sangiovese),也可以加入赤霞珠、西拉、品丽珠(Cabernet Franc)等进行混酿;在价格方面,超级托斯卡纳的范围也非常的广,从2、30美元到300美元都有。

圣圭托酒庄地处意大利托斯卡纳的博格利海滨地区。酒庄出产的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒是托斯卡纳的酒王之王,被称为意大利的“拉菲”。

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圣圭托酒庄的创始人马里欧侯爵(Mario Incisa della Rocchetta)热爱美酒、赛马和环保,他一直梦想着酿造一款极品的葡萄酒,一款属于意大利的极品葡萄酒,一款意大利的“拉菲”。于是,在定居圣圭托酒庄之后,侯爵在这片优质的土壤上不断尝试,终于做出了使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)来酿酒的这一开创性的革新,做了“第一个吃螃蟹的人”。西施佳雅红葡萄酒自上世纪60年代问世一来,获得了业内人士的一致认可,1985年份的西施佳雅甚至获得了帕克满分的评价。

从历史的角度来看,超级托斯卡纳的诞生就是来自“打破常规”,是对严苛的DOC法规的突破。虽然公认的第一瓶超级托斯卡纳葡萄酒——安东尼世家酒庄的天娜(Tignanello)——在1970年代就已经出现,可是“超级托斯卡纳”一词直到1980年代才正式登场。第一个使用超级托斯卡纳这个词的人有好几个版本的说法,无论是谁发明的,超级托斯卡纳这几个字解决了意大利高端葡萄酒的两个难题:

  1. 安东尼世家酒庄(Marchesi Antinori)
  1. 突破严苛的DOC法规,酿造出品质卓然的葡萄酒;

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威尼斯app官网下载 ,2. 让意大利葡萄酒更加国际化,更易推广到新兴市场(当时最主要的新兴葡萄酒消费国就是美国,而超级托斯卡纳使用英文Super Tuscan可不是偶然的结果)。

图片来源:安东尼世家酒庄官网

从酒标上分辨超级托斯卡纳?

安东尼世家酒庄在意大利托斯卡纳地区名声显赫,世代隶属于安东尼家族。自1385年吉万尼·安东尼(Giovanni di Piero Antinori)加入在佛罗伦萨市被称作“佛罗伦萨艺术”的酿酒师公会(Winemakers Guild of Florence)以来,安东尼家族从事葡萄酒酿造业已有长达600年的历史。传承的每一代人都亲身参与到酿酒事业中,秉承传统的同时,又能开拓进取,勇于创新。

虽然超级托斯卡纳没有严格的界定方式,不过我们可以尝试从超级托斯卡纳葡萄酒酒标上的一些普遍特征来判断一款酒是否属于超级托斯卡纳的范畴。

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